斯洛文尼亚葡萄酒

斯洛文尼亚位于中欧（CentralEurope）南部，毗邻阿尔卑斯山（Alps），西抵意大利，西南通往亚得里亚海（MareAdriatico），东部和南部被克罗地亚包围，东北接匈牙利，北邻奥地利。国土面积为20,平方公里，面积虽小，整个国家森林覆盖率却超过60%，是一个气候多样，自然风光极其丰富的国家。这片土地在2,多年前就开始种植葡萄和酿酒，如今已孕育出了28,多座酿酒厂。

斯洛文尼亚葡萄酒约75％的产量是白葡萄酒。几乎所有葡萄酒都在国内消费，每年仅有约6%的葡萄酒出口到世界各地，主要销往美国，波斯尼亚和黑塞哥维那，克罗地亚以及最近的捷克共和国。该国大部分葡萄酒的生产都属于优质（vrhunsko）葡萄酒，其中不到30％被归类为基本餐酒（namiznovino）。

斯洛文尼亚共有三个不同的葡萄酒产区：

沿海地区（Primorska）：

斯洛文尼亚沿海地区的传统地区。

下萨瓦河地区（Posavska）：

其中包括下萨瓦河谷，白卡尼奥拉和下卡尼奥拉。

德拉瓦地区（Podravska）：

其中包括德拉瓦谷（DravaValley）。

沿海地区是斯洛文尼亚最知名的葡萄酒产区。这三个产区共有9个子产区，所生产的优质酒款可跻身国际一流葡萄酒的行列。由于土壤、气候和窖藏方法的差异，每个葡萄酒产区都有各自的品种选择。

斯洛文尼亚的葡萄园几乎处于欧洲葡萄酒种植区的正中心，其中较好的葡萄园区域，和法国勃艮第产区的地理条件相似——气候与土壤的相互影响，造就了斯洛文尼亚丰富的葡萄酒品类。而当地种植的葡萄品种已经超过52个。

现如今最夯的橙酒也是斯洛文尼亚一大特色，这种风格的起源，可以追溯到几个世纪以前。在格鲁吉亚和斯洛文尼亚，最古老的酿造传统之一就是在Qvevris或Amphorae这种特质的黏土容器中，进行白品种的浸皮发酵。斯洛文尼亚的橙酒主要来自沿海地区（Primorska）产区；斯洛文尼亚西南面的Gori?ka-Brda产区，酿造橙酒的历史最长。此外在VipavaValley，Karst和SlovenianIstria这些地区，也能找到不少优秀的橙酒。

说了这么多，你是不是已经迫不及待想了解更多斯洛文尼亚葡萄酒了呢？这不，归普联合新晋酒圈网红Kitty先生，为大家带来一场精彩纷呈的斯洛维尼亚葡萄酒产区课程。

课程大纲

1.斯洛文尼亚葡萄酒简史

2.斯洛文尼亚的地形/气候

3.斯洛文尼亚葡萄酒的三大产区

4.斯洛文尼亚的葡萄品种

5.斯洛文尼亚的分级管理

6.橙酒的起源/酿造方式

课程讲师

Kitty骆伟琪

WSETDiploma四级文凭认证

RR极客说讲师

中国盲品大赛评委

中国盲品大赛冠军

视频号美食博主：爱喝酒的Kitty先生

抖音号美酒博主：Kitty酒馆

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