广外欧罗巴美食节开幕了

快来塞尔维亚语的摊宣看看吧

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塞尔维亚，一个频繁登上中国热搜的国家，你对它的了解有多少呢？

是历史遗迹

是美丽风景

还是两国友好关系

但其实塞尔维亚的食物

也是一绝

在这个暖风和煦的日子里

欧罗巴美食节拉开序幕

快到塞尔维亚语系的摊位

品味来自塞尔维亚的异域风情

让你大饱口福

4月15日14：00—17：00

我们相约而至

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PALA?INKE

薄煎饼

Pala?inke既是薄饼，又是薄煎饼。由面粉和鸡蛋糊制作而成，比我们认识的鸡蛋灌饼要厚，但是又比标准的煎饼要薄。与煎饼不同的是pala?inke不需要膨松剂。

通常情况下，食用pala?inke时不会单独食用，多是要塞满甜味或咸味馅料，农民奶酪，干酪，意大利乳清干酪或马斯卡彭奶酪是常见的馅料。

如果要品尝甜味的pala?inke，可以选择将奶酪与糖，蜂蜜，香草精和鸡蛋等混合调味。

而对于咸味风格的体验，可以选择将奶酪与煮熟的菠菜，焦糖洋葱，鸡蛋，盐和胡椒粉混合，制作自己的口味。

用pala?inke卷一汤匙巧克力酱，撒上糖粉，再配以新鲜水果装饰，会是一个美味的饭后甜点。

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虽然

最初的成品是这样的

DELIOUS.?

但是，我们自己可以加料呀

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然后，

加料后就成了这样

PALA?INKE.?

是不是要流口水了？

别急，下面还有很多

且让我一一为你展示

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SUTLIJA?

苏特利亚什

（大米布丁）

Sutlija?是一种布丁美食，在巴尔干地区广为流行，深受人们的喜爱。

它仅由三种主要成分组成：大米，牛奶和糖在同一锅中一起烹制，所以又被人叫做米饭布丁。

你可以在冷或热的情况下食用，但是建议在其上撒上肉桂，香草或磨碎的巧克力，味道会更加美味！

STRAWBERRY.?

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DELICIOUS.?

STULIJA?.?

PASULJ

豆汤

Pasulj是一种豆汤，作为塞尔维亚的特色美食，它又被冠以“塞尔维亚豆汤”之称，不仅在周边国家盛行，而且远传其他大陆，收获一大批忠实粉丝。

Pasulj通常由白色的酸果蔓或斑豆制做成粥，还含有肉等材料。肉类成分一般是熏制的肉，如香肠、火腿等。除此之外，pasulj中还有胡萝卜和洋葱等蔬菜。

PASULJ.?

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BEANS.?

看过了粥类，

是不是对其他类型的食物迫不及待了呢

一起来看

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PLJESKAVICA

汉堡包

Pljeskavica是猪肉，牛肉和羊肉加香料的肉饼混合物的烤菜，是塞尔维亚的国菜，在波斯尼亚和黑塞哥维那，克罗地亚，黑山和北马其顿也很流行。

这是一道主菜，配以洋葱，沙拉酱和番茄酱，可以放在配菜的盘子里一起吃。

它含有各种的口味，如：洋葱非常辣的“LeskovacPljeskavica”，塞满奶酪的“?arPljeskavica”以及牛肉和熏制猪肉混合的“HajdukPljeskavica”

话不多说，我们看图

有面包版

（素肉款）

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WONDERFUL.?

.PLJESKAVICA?

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当然也有全肉款

作为一个畜牧业发达的国家

肉类美食当然不止一种

继续看呀

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?EVAPI

烤肉串

?evapi是一种在东南欧地区盛行的碎肉烧烤菜品，塞尔维亚的烤肠通常由羊肉和猪肉混合而成。更为重要的是，这种烤肠没有外包装，所以意味着可以充分融入烧烤的味道，并时时刻刻散发着烟熏味，要是撒上由甜红辣椒制作的辣椒酱，那你将收获最美味品尝体验。

?evapi的食用方法有很多种，你可以单独食用，也可以与面包、洋葱切片搭配食用。不同的食用方法，体验是完全不同的。但是，搭配食用，味道更美好。

MEAT.?

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?EVAPI.?

品完了，是不是有点口渴了呢

不用担心

我们还为您安排了咖啡供你选择

来自塞尔维亚纯正咖啡

带你遨游塞尔维亚的咖啡庄园

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SRPSKAKAFA

塞尔维亚咖啡

Srpskakafa，即塞尔维亚咖啡，与东方人民不同，西方人对咖啡格外钟情，塞尔维亚人更是如此。在那里，到处都可以找到咖啡店的踪影。

相比于速溶咖啡或是由炉灶咖啡壶制作的咖啡饮品，他们更愿意用由长柄铜炉制成的咖啡炉亲自烧制手磨咖啡，烧制技艺及器具随处可见。

塞尔维亚独特的气候，使得当地产出的咖啡豆也带有着本国特色，独特的地理位置，不同的烧制手法，造就了塞尔维亚咖啡浓稠醇香的口感。

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WONDERFUL.?

.SRPSKAKAFA?

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看了这么多色、香、味俱全的食物

相信你口水都快要收不住了

下面

就是我们的具体位置

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北校区第二教学楼主干道旁

（悄悄告诉你，是升旗台附近哟）

LOCATION

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我们与美食

期待您的到来！

不见不散

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图片来源于网络，侵删

图文编辑

王欣谊

一审

贺师凡、何颖琳

二审

黄琳娜